Como consigo aquele efeito cremoso característico?

Despeje o creme lentamente sobre as costas de uma colher no copo, para que ele flutue sobre a mistura de vodca/licor, e mexa delicadamente, se desejar.

Posso substituir o Creme de Leite por outra coisa?

Com certeza. Muitas pessoas usam leite, mistura de leite com creme, leite de amêndoa ou leite de aveia, se quiserem uma versão mais leve ou sem laticínios.

Que Vodka devo usar para obter o melhor resultado?

Escolha uma vodca suave e neutra. De preferência, uma feita de batata ou cevada, em vez de centeio, que pode trazer um sabor muito picante para o estilo suave deste coquetel.

O coquetel White Russian realmente é originário da Rússia?

Não. Apesar do nome, não é da Rússia. O termo “russo” refere-se ao componente vodca.

Que licor de café devo usar?

Kahlúa é o padrão e o que a maioria das receitas presume que você vai usar. É doce, com sabor acentuado de café e confiável. No entanto, licores de café artesanais como o Mr. Black oferecem alternativas mais complexas e menos açucaradas. Tia Maria traz notas de baunilha, enquanto as versões caseiras permitem controlar o nível de doçura. Experimente para encontrar o seu favorito ou fique com o Kahlúa, porque às vezes os clássicos são clássicos por bons motivos.

Quantas calorias tem um coquetel White Russian?

Não vamos fingir que se trata de uma bebida saudável. Um White Russian padrão contém aproximadamente 250 a 400 calorias, dependendo da quantidade servida e da escolha do creme. É essencialmente um milkshake alcoólico. Se você está contando calorias, talvez seja melhor mudar para vodka com refrigerante. Se você está vivendo sua vida ao máximo, aproveite o prazer e vá à academia amanhã.

Como posso evitar que o creme coalhe?

Use creme fresco e certifique-se de que nenhum dos ingredientes esteja muito quente. A acidez do licor de café pode causar coalhamento se o creme estiver velho ou se a bebida ficar parada por muito tempo. Sempre verifique a data de validade do creme antes de misturar. Referências:

O White Russian: Quando o Licor de Café Encontra o Seu “Amigo Inimigo”

Sophia

Publicado em November 6, 2024

Clássico Moderno Café e Sobremesa Doce Brunch Digestivo Drinque noturno Inverno Montado no Copo Com gelo Mexido Vodka Licor